Familienrestaurant Catharinahoeve

Boerderij Eethuis Catharinahoeve ist seit 1965 ein Restaurant und hat die Inneneinrichtung fast die ganze Zeit über beibehalten. Drinnen herrscht eine gemütliche Atmosphäre, mit knisterndem Kaminfeuer und Erinnerungen aus Großmutters Zeiten.

 

Als echtes Familienunternehmen wissen wir besser als jeder andere, wie man Familien glücklich macht, wie z.B. mit einer abwechslungsreichen Speisekarte für Jung und Alt und verschiedenen schönen Spielbereichen für die Kinder!

 

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Catharina Terrace

Umgebung

Der Bauernhof Eethuis Catharinahoeve liegt am Rande des Texeler Kiefernwaldes, etwa 3 km von Den Burg entfernt. Es ist eine zentrale und gut erreichbare Lage am Radwegenetz und in der Nähe der Straße zur Fähre. Damit ist unser Restaurant der perfekte Ausgangspunkt für eine Tasse Kaffee mit hausgemachtem Apfelkuchen während einer Radtour, aber auch ideal für einen Stopp für einen schnellen Snack vor Beginn der Rückfahrt.

 

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Die Vergangenheit

Sie fragen sich, wie sich der Bauernhof Catharinahoeve zu einem nicht mehr wegzudenkendem Restaurant auf Texel entwickelt hat?

  • 1910

    Der Bauernhof aus dem Jahr 1684 gelangte in den Besitz von Jaap Hoogenbosch (den Urgroßvater der heutigen Familie). Jaap war Viehhalter.

  • 1952

    Jaap übergibt den Bauernhof an Sohn Ben. Doch die Preise für Tierfutter werden so hoch, dass Ben beschließt, den Kurs zu ändern. Er verkauft die Kühe und das Land und baut den Hof in ein Restaurant um.

  • 1965

    Das Restaurant wird eröffnet. Es ist ein einfaches Restaurant mit Gerichten wie einem halben Hähnchen, Pommes, Bratwurst, Kroketten und drei Sorten Pfannkuchen.

     

  • 1981

    Sohn Maarten übernimmt das Restaurant von Ben.

  • 2007

    Sohn Joost übernimmt das Restaurant von Maarten.

Interessante Tatsache!

Opa Ben arbeitete bis zu seinem 72. Lebensjahr in der Küche, während Oma die Vorhänge und Tischdecken herstellte und den Apfelkuchen backte. Der Apfelkuchen wird noch nach Omas Rezept zubereitet!

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